Routiers
4 500 dans les années 70 en France, 800 aujourd'hui : les relais routiers franchisés semblent difficilement se maintenir dans la catégorie "poids-lourds". Pourtant ils restent des incontournables pour la plupart des conducteurs - touristes inclus - offrant repas et repos pour pas cher le long des Nationales.
Série à double-sens en France sur ces spots à stop, où se croisent à la fois ceux qui avalent les kilomètres et ceux qui les nourrissent à coup de 13,50€ le menu, douche (parfois) comprise.
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Photos publiées dans le livre Cantine Générale
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Carte des Routiers photographiés : ici
Série à double-sens en France sur ces spots à stop, où se croisent à la fois ceux qui avalent les kilomètres et ceux qui les nourrissent à coup de 13,50€ le menu, douche (parfois) comprise.
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Photos publiées dans le livre Cantine Générale
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Carte des Routiers photographiés : ici
Les Ombrelles, Montrond-Les-Bains - 2019
Cheffe depuis 11 ans du Relais Routiers Les Ombrelles à Montrond-Les-Bains (42), Odile s’apprête à préparer sa fameuse “tête de veau” inscrite sur le menu du lendemain.
“C’est un peu mon plat phare, celui qu’aiment particulièrement les routiers et les petits papys du coin” livre-t-elle, avant de préciser “après je fais un truc spécial tous les jeudis, sauf le dernier de chaque mois, là c’est couscous !”
Cheffe depuis 11 ans du Relais Routiers Les Ombrelles à Montrond-Les-Bains (42), Odile s’apprête à préparer sa fameuse “tête de veau” inscrite sur le menu du lendemain.
“C’est un peu mon plat phare, celui qu’aiment particulièrement les routiers et les petits papys du coin” livre-t-elle, avant de préciser “après je fais un truc spécial tous les jeudis, sauf le dernier de chaque mois, là c’est couscous !”
Chez Pierrette, Couthenans - 2023
70 couverts, grassement nourris par Didier dit “Didiche” en cuisine, dont ce midi-là “Pierrot” Monnier, de l’entreprise de BTP, connu comme le loup blanc avec ses yeux bleus.
“Si tu veux faire une photo de moi ? Allez.”
70 couverts, grassement nourris par Didier dit “Didiche” en cuisine, dont ce midi-là “Pierrot” Monnier, de l’entreprise de BTP, connu comme le loup blanc avec ses yeux bleus.
“Si tu veux faire une photo de moi ? Allez.”
Caboulot 21, Coulmier-le-Sec - 2019
Isabelle la patronne, prépare des pizzas maison, qu’elle met à la carte tous les mardis et samedis.
Isabelle la patronne, prépare des pizzas maison, qu’elle met à la carte tous les mardis et samedis.
Au Four À Bois, Arcy-sur-Cure - 2021
Panneau brandé du routier Au Four À Bois, à Arcy-sur-Cure (89), un relais qui a eu les honneurs d'un épisode des Pieds sur Terre à écouter ici
Panneau brandé du routier Au Four À Bois, à Arcy-sur-Cure (89), un relais qui a eu les honneurs d'un épisode des Pieds sur Terre à écouter ici
Relais Saint-Germain, Saint-Germain - 2022
Avec son poum short et le marcel assorti au camion, Jean-Claude est sans conteste le chauffeur le plus looké du Relais Saint-Germain (Saint-Germain, 07).
Je le repère assis avec trois collègues à l’intérieur du resto. Il est arrivé le dernier, n’a commandé qu’un dessert avant de se descendre une pinte de jus d’orange au comptoir.
Je lui cours après sur le parking. Il accepte le portrait. C’est que les monts derrière lui dépassent joliment son bolide je prétexte.
Avec son poum short et le marcel assorti au camion, Jean-Claude est sans conteste le chauffeur le plus looké du Relais Saint-Germain (Saint-Germain, 07).
Je le repère assis avec trois collègues à l’intérieur du resto. Il est arrivé le dernier, n’a commandé qu’un dessert avant de se descendre une pinte de jus d’orange au comptoir.
Je lui cours après sur le parking. Il accepte le portrait. C’est que les monts derrière lui dépassent joliment son bolide je prétexte.
Delko, La Veuve - 2022
Stéphanie, serveuse au Delko à La Veuve (51) prend la commande de trois faux-filets frites.
Stéphanie, serveuse au Delko à La Veuve (51) prend la commande de trois faux-filets frites.
Deux des trois faux-filets frites commandés à Stéphanie, et appréciés par Huguette et Sandra.
Chez Agnès, Crépy-en-Valois - 2020
Fred, Agnès et leur fille Marine, devant le relais Chez Agnès (Crépy-en-Valois, 60) qu'ils ont repris en 2015.
"On accueille environ 200 routiers par semaine" dénombre Agnès, avant que Fred ne poursuive : "on essaye vraiment de faire de la qualité. Notre viande par exemple vient directement de l’abattoir et nos frites sont cuites dans de la graisse de boeuf !"
Fred, Agnès et leur fille Marine, devant le relais Chez Agnès (Crépy-en-Valois, 60) qu'ils ont repris en 2015.
"On accueille environ 200 routiers par semaine" dénombre Agnès, avant que Fred ne poursuive : "on essaye vraiment de faire de la qualité. Notre viande par exemple vient directement de l’abattoir et nos frites sont cuites dans de la graisse de boeuf !"
Le Cheval Blanc, Saint-Pierre de Chandieu - 2023
Christine tient son affaire depuis 18 ans maintenant. “C’est un métier fatiguant, on ferme à 1h du mat pour rouvrir à 6h. On dormira plus tard !”
Elle tient surtout son stylo entre ses deux seins, “comme ça je suis sûre de le retrouver” rigole-t-elle.
Christine tient son affaire depuis 18 ans maintenant. “C’est un métier fatiguant, on ferme à 1h du mat pour rouvrir à 6h. On dormira plus tard !”
Elle tient surtout son stylo entre ses deux seins, “comme ça je suis sûre de le retrouver” rigole-t-elle.
Les Pyramides, La Crèche - 2023
André et Farid viennent de finir leur déjeuner, et s’offrent un petit after-café au comptoir.
“On vient en voisins, moi plus précisément de Saint-Maixent-L’École” tient à préciser Farid, transparent derrière ses lunettes opaques.
André et Farid viennent de finir leur déjeuner, et s’offrent un petit after-café au comptoir.
“On vient en voisins, moi plus précisément de Saint-Maixent-L’École” tient à préciser Farid, transparent derrière ses lunettes opaques.
Friterie Super Mario, Grospierres - 2022
Classée 8ème sur 10 des restos de la ville sur Tripadvisor, la friterie Super Mario de Grospierres (07) n’en reste pas moins la numéro une de mon cœur pour un arrêt au stand.
Avec château gonflable, barnum à guirlandes et parking au logo Mario Kart.
Classée 8ème sur 10 des restos de la ville sur Tripadvisor, la friterie Super Mario de Grospierres (07) n’en reste pas moins la numéro une de mon cœur pour un arrêt au stand.
Avec château gonflable, barnum à guirlandes et parking au logo Mario Kart.
Les Amis de la Route, Uchizy - 2022
Fanfan - contrôleur SNCF à la retraite - et Roland - paysan-fermier - viennent manger en voisin aux Amis de la Route à Uchizy (71).
Les deux amis sont venus ensemble. Fanfan (à gauche) se bat contre une mouche au moment d'enfiler sa glace au chocolat.
Fanfan - contrôleur SNCF à la retraite - et Roland - paysan-fermier - viennent manger en voisin aux Amis de la Route à Uchizy (71).
Les deux amis sont venus ensemble. Fanfan (à gauche) se bat contre une mouche au moment d'enfiler sa glace au chocolat.
Relais de la Sanne, Salaise-sur-Sanne - 2022
Elisabeth Giraud, dite "Babeth", tient depuis 1982 le Relais de la Sanne à Salaise-sur-Sanne (38).
C'est dans son relais que s'est jouée la scène du vol de poids-lourd du film L'Innocent réalisé par Louis Garrel et sorti en octobre 2022.
Elisabeth Giraud, dite "Babeth", tient depuis 1982 le Relais de la Sanne à Salaise-sur-Sanne (38).
C'est dans son relais que s'est jouée la scène du vol de poids-lourd du film L'Innocent réalisé par Louis Garrel et sorti en octobre 2022.