Restos Routiers
Restos Routiers est un projet photographique initié en 2018. Il documente un tour de France et des détours dans plus de 120 restaurants routiers du pays pour raconter ces lieux joyeux, ces visages et vitrines du bord des routes, malheureusement en perte de vitesse.
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4 500 dans les années 1970 en France, 700 aujourd'hui : les relais routiers semblent en effet difficilement se maintenir dans la catégorie « poids lourds ». Le développement des autoroutes, les déviations, l’arrivée des frigos et réchauds dans les cabines, et le fait que les plus jeunes se feraient livrer par Uber Eats à la porte du camion viennent alimenter les raisons possibles de cette désaffection. Pourtant, ils restent des incontournables pour la plupart des chauffeur·ses – commerciaux·ales et touristes inclus –, offrant repas et repos pour pas cher le long des nationales.
Dans la lignée de Rades, une plongée dans 220 bistrots en France, j’ai redémarré ma Blotmobile pour aller flasher le quotidien trépidant des restos routiers, de leurs patrons patron·nes et habitué·es. Six ans d’aventures et d’immersion, à prendre le temps de papoter au comptoir du Tarin savoyard avec Johnny, chauffeur fan de western, manger sur les grandes tablées de Chez Mimi (Lot-et-Garonne), faire la queue avec Gérald à la douche du Trucker’Land en Haute-Marne, ou encore dormir sur le parking XL de La Cabane Bambou, dans la Somme (sans mauvais jeu de mots).
Et surtout, de photographier la vie colorée qui s’y dévoile pleins phares, jour après jour ; au flash pour mieux faire ressortir tout le peps et le piment de ces établissements ; au travers de détails cocasses, de portraits aussi amusants que tendres, et de scènes prêtant à sourire. Ce projet va au-delà du simple reportage : il s’agit d’une archive vivante et immersive, enrichie de témoignages écrits et de captations sonores, qui révèle l'énergie et la convivialité de ces lieux en transformation. Avec la volonté d’établir une radiographie dynamique de ces espaces, habités de chaleur humaine surtout, et où le tutoiement est partout.
Cette série se veut un hommage aux restos routiers, ces résistants, ces spots à stop où se croisent à la fois ceux qui avalent les kilomètres et ceux qui les nourrissent à coups de 16€ le menu (très) complet, douche comprise.
Extraits.
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Livre en préparation (sortie : mai 2025, Éditions Gallimard)
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Carte des Routiers photographiés : ici
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4 500 dans les années 1970 en France, 700 aujourd'hui : les relais routiers semblent en effet difficilement se maintenir dans la catégorie « poids lourds ». Le développement des autoroutes, les déviations, l’arrivée des frigos et réchauds dans les cabines, et le fait que les plus jeunes se feraient livrer par Uber Eats à la porte du camion viennent alimenter les raisons possibles de cette désaffection. Pourtant, ils restent des incontournables pour la plupart des chauffeur·ses – commerciaux·ales et touristes inclus –, offrant repas et repos pour pas cher le long des nationales.
Dans la lignée de Rades, une plongée dans 220 bistrots en France, j’ai redémarré ma Blotmobile pour aller flasher le quotidien trépidant des restos routiers, de leurs patrons patron·nes et habitué·es. Six ans d’aventures et d’immersion, à prendre le temps de papoter au comptoir du Tarin savoyard avec Johnny, chauffeur fan de western, manger sur les grandes tablées de Chez Mimi (Lot-et-Garonne), faire la queue avec Gérald à la douche du Trucker’Land en Haute-Marne, ou encore dormir sur le parking XL de La Cabane Bambou, dans la Somme (sans mauvais jeu de mots).
Et surtout, de photographier la vie colorée qui s’y dévoile pleins phares, jour après jour ; au flash pour mieux faire ressortir tout le peps et le piment de ces établissements ; au travers de détails cocasses, de portraits aussi amusants que tendres, et de scènes prêtant à sourire. Ce projet va au-delà du simple reportage : il s’agit d’une archive vivante et immersive, enrichie de témoignages écrits et de captations sonores, qui révèle l'énergie et la convivialité de ces lieux en transformation. Avec la volonté d’établir une radiographie dynamique de ces espaces, habités de chaleur humaine surtout, et où le tutoiement est partout.
Cette série se veut un hommage aux restos routiers, ces résistants, ces spots à stop où se croisent à la fois ceux qui avalent les kilomètres et ceux qui les nourrissent à coups de 16€ le menu (très) complet, douche comprise.
Extraits.
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Livre en préparation (sortie : mai 2025, Éditions Gallimard)
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Carte des Routiers photographiés : ici
Le Relais 20, Santilly (28) - 2024
Christian roule depuis 1968 et douze millions de kilomètres : « J’ai commencé avec mon père et j’ai continué, tout seul aujourd’hui. Je n’ai plus de famille. »
Christian roule depuis 1968 et douze millions de kilomètres : « J’ai commencé avec mon père et j’ai continué, tout seul aujourd’hui. Je n’ai plus de famille. »
Trucker’Land, Semoutiers-Montsaon (52) - 2024
« Je me suis levé à 2 h 15 ce matin. Là il est 7 h 16, c’est mon break. Je me rase quand je peux ! »
- Gérald, chauffeur levé de bon poil.
Le Cheval Blanc, Saint-Pierre de Chandieu (69) - 2023
« Je cale mon stylo entre mes deux seins, comme ça je suis sûre de le retrouver ! »
- Christine, patronne du lieu depuis 2005.
« Je cale mon stylo entre mes deux seins, comme ça je suis sûre de le retrouver ! »
- Christine, patronne du lieu depuis 2005.
Le Div’Arrêt, Putot-en-Auge (14) - 2024
Dès 16 h 30, Jérôme guette depuis la mini-terrasse l’arrivée de ses chauffeurs du soir.
Dès qu’ils pointent leur calandre, le patron accourt vers eux pour les aider à se garer. Ce Nordik Line le remercie chaleureusement.
Dès 16 h 30, Jérôme guette depuis la mini-terrasse l’arrivée de ses chauffeurs du soir.
Dès qu’ils pointent leur calandre, le patron accourt vers eux pour les aider à se garer. Ce Nordik Line le remercie chaleureusement.
Le Relais Routier, Dordives (45) - 2024
Ali le proprio et ses copains du midi se retrouvent au comptoir. Ça papote de la météo et du score du Galatasaray SK, son club fétiche, sur fond de bières qui se vident.
Ali le proprio et ses copains du midi se retrouvent au comptoir. Ça papote de la météo et du score du Galatasaray SK, son club fétiche, sur fond de bières qui se vident.
Pedra Bela, Boissy-sous-Saint-Yon (91) - 2024
Le buffet d’entrées bien garni par Isabelle et Tonio en cuisine, prêt à faire péter n’importe quel bouton de chemise.
Le buffet d’entrées bien garni par Isabelle et Tonio en cuisine, prêt à faire péter n’importe quel bouton de chemise.
Trucker’Land, Semoutiers-Montsaon (52) - 2024
« Je suis charpentier. Avec mes collègues Stéphane et Jean-Yves, on est en déplacement par ici. Le soir, on mange systématiquement à ce resto, avec un petit apéro pour commencer. »
- Victor, en transit.
Le Relais 6, Cussy-les-Forges (89) - 2024
Le patron Jean-Luc est fan absolu de Johnny Hallyday. Au point de vouloir le faire poser sur une boîte en carton au sol, « histoire qu’il ait sa taille exacte ».
Le patron Jean-Luc est fan absolu de Johnny Hallyday. Au point de vouloir le faire poser sur une boîte en carton au sol, « histoire qu’il ait sa taille exacte ».
Le Saloon, Saint-Germain-sur-Moine (49) - 2024
« J’ai presque terminé ma tournée, j’aime bien me poser ici pour un café, avant de rentrer chez moi. »
- Angéline, éboueuse.
« J’ai presque terminé ma tournée, j’aime bien me poser ici pour un café, avant de rentrer chez moi. »
- Angéline, éboueuse.
Le Torpédo, Travecy (02) - 2024
L’entrée combinée macédoine de légumes-surimi d’Aquarella, cheffe et proprio du restaurant.
L’entrée combinée macédoine de légumes-surimi d’Aquarella, cheffe et proprio du restaurant.
À La Grâce de Dieu, Les Essarts-Le-Roi (78) - 2024
Quand Natalia et Rui reprennent ce routier en 2017, ils confient alors au journal local : « Une chose est sûre, l’enseigne ne changera pas de nom. C’est une institution ! »
Quand Natalia et Rui reprennent ce routier en 2017, ils confient alors au journal local : « Une chose est sûre, l’enseigne ne changera pas de nom. C’est une institution ! »
Le Relais de l’Écancière, Eymeux (26) - 2024
« J’aime mon métier de restaurateur, mais pas comme ça. J’adore la moto, mais je peux plus en faire, plus le temps. Et le week-end, c’est courses, papiers, ménage, etc. »
- Éric, gérant fatigué.
« J’aime mon métier de restaurateur, mais pas comme ça. J’adore la moto, mais je peux plus en faire, plus le temps. Et le week-end, c’est courses, papiers, ménage, etc. »
- Éric, gérant fatigué.
Le Tarin, La Bâthie (73) - 2024
« On m’appelle Johnny depuis l’âge de dix ans, après que je me suis mis à chanter une petite chanson de Johnny Hallyday. »
- Johnny, chauffeur fan de western, et de John Wayne aussi.
Le Relais de la Frite, Gien (45) - 2020
Fondée en 1978, la baraque à frites XXL de Jean-Pierre donne le sourire et la patate aux passants de la Nationale 7, située juste en bordure.
Les Ombrelles, Montrond-Les-Bains (42) - 2019
Cheffe du relais depuis 2008, Odile s’apprête à préparer sa fameuse « tête de veau » inscrite sur le menu du lendemain.
Cheffe du relais depuis 2008, Odile s’apprête à préparer sa fameuse « tête de veau » inscrite sur le menu du lendemain.
La Table d’Othe, Paisy-Cosdon (10) - 2024
La meilleure choucroute de toute l’Aube, où certains se réveillent dès l’aurore pour réserver leur menu, mitonnée par Corinne, son fils Benjamin, et l’équipe de cuistots de ce resto qui borde la D660.
Le Relais 20, Santilly (28) - 2024
« Nous, les Algériens, on bosse dès 15 ans », sourit Rayan, et son maillot barré derrière le bar.
La Bonne Table, Flers-en-Escrebieux (59) - 2024
« Ici, c’est une affaire de famille. Derrière le comptoir, par exemple, c’est Kader, mon tonton. »
- Flo, serveuse bien vernie.
« Ici, c’est une affaire de famille. Derrière le comptoir, par exemple, c’est Kader, mon tonton. »
- Flo, serveuse bien vernie.
Le Relais Saint-Germain, Saint-Germain (07) - 2022
Avec son poom poom short et le marcel assorti au camion, Jean-Claude est sans conteste le chauffeur le plus looké du quartier.
Avec son poom poom short et le marcel assorti au camion, Jean-Claude est sans conteste le chauffeur le plus looké du quartier.
Super Mario Snack, Grospierres (07) - 2022
Classée 8e sur 10 des restos de la ville sur Tripadvisor, la friterie Super Mario n’en reste pas moins la numéro un de mon cœur pour un arrêt au stand.
Classée 8e sur 10 des restos de la ville sur Tripadvisor, la friterie Super Mario n’en reste pas moins la numéro un de mon cœur pour un arrêt au stand.
Caboulot 21, Coulmier-le-Sec (21) - 2020
Isabelle, la patronne, prépare des pizzas qu’elle met à la carte tous les mardis et samedis. Ça change des frites maison : quatre tonnes de patates y passent par an.
Isabelle, la patronne, prépare des pizzas qu’elle met à la carte tous les mardis et samedis. Ça change des frites maison : quatre tonnes de patates y passent par an.
La Cabane Bambou, Brailly-Cornehotte (80) - 2024
« Mes secrets en cuisine ? Je peux juste te dire que je flambe certains plats au cognac. Ça change tout ! »
- Catherine, cheffe à l’allumette facile.
Le Médine, Cauverville-en-Roumois (27) - 2024
« Je fais du sport, j’ai mes élastiques et tout avec moi, mais c’est trop galère dans le camion, j’arrive pas à me tenir debout, comme je fais plus d’1,80 m ! »
- Thomas, routier de 21 ans.
« Je fais du sport, j’ai mes élastiques et tout avec moi, mais c’est trop galère dans le camion, j’arrive pas à me tenir debout, comme je fais plus d’1,80 m ! »
- Thomas, routier de 21 ans.
À La Grâce de Dieu, Les Essarts-Le-Roi (78) - 2024
La main de Rui, le patron, tenant fermement un perroquet. Aucun miracle divin ne s’est malheureusement produit pour ses doigts après un accident en cuisine.
La main de Rui, le patron, tenant fermement un perroquet. Aucun miracle divin ne s’est malheureusement produit pour ses doigts après un accident en cuisine.
Le Bel Air, Mions (69) - 2023
Installation en mode « salle de classe » par les gérants, pour faciliter le passage du service. Ici, l’équipe du 7 août 2023, au dîner.
Le Relais de Beg Ar C'hra, Plounévez-Moëdec (22) - 2024
Le plateau de desserts de l’un des plus vieux restos routiers de France, ouvert en 1870 et « labellisé » en 1937.
Le plateau de desserts de l’un des plus vieux restos routiers de France, ouvert en 1870 et « labellisé » en 1937.
Aux Amis de la Route, Champigny (89) - 2024
« Ces Requin, elles viennent de chez moi, en Vendée. Dépêche-toi de les prendre, avant que je continue ma route »
- Un chauffeur pressé.
Trucker’Land, Semoutiers-Montsaon (52) - 2024
Prêt à faire un roupillon, l’un des 80 camions du transporteur Jean Rouillon, reconnu pour ses véhicules brillamment peints.
Prêt à faire un roupillon, l’un des 80 camions du transporteur Jean Rouillon, reconnu pour ses véhicules brillamment peints.
Le Petit Périchois, La Brosse-Montceaux (77) - 2024
Ilidio tire les rideaux de son habitacle avant de sombrer dans le sommeil, à ronger, tel un castor, chaque heure de sa courte nuit.
Ilidio tire les rideaux de son habitacle avant de sombrer dans le sommeil, à ronger, tel un castor, chaque heure de sa courte nuit.